李淦灶
版主
  
UID 11
精華
0
積分 0
帖子 785
閱讀權限 100
註冊 2009-1-31
狀態 離線
|
对长寿有帮助的食物
探求长寿，也是长久以来人类的迫切希望，我等“白领”人士，在“三水”外，也不断交流长寿的方法。其中，吃得好一点，也可以达到长寿的目的。原来有些食物是可以令人长寿的，知道有一些可以有助长寿的食物，一齐分享（取材易，烹饪易）：
豆腐：植物蛋白质的最好来源，钙镁含量丰富；
深海鱼：所含DHA可改善记忆和认知功能；
海带：预防心血管硬化、心脏病。
若在水煮鱼这个菜色中，以深海鱼为主，加豆腐和海带，不但味美，且大有益于健康长寿。
（注：DHA,学名二十二碳六烯酸,是大脑营养必不可少的高度不饱和脂肪酸，它除了能阻止胆固醇在血管壁上的沉积、预防或减轻动脉粥样硬化和冠心病的发生外，更重要的是DHA对大脑细胞有着极其重要的作用。它占了人脑脂肪的10％，对脑神经传导和突触的生长发育极为有利。）
|
|
