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標題: 细嚼慢咽有好处  
 
李淦灶
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细嚼慢咽有好处

一口食物嘴嚼30秒可杀菌抗癌。唾液中有多种抗菌元素，可杀死或抑制外来的很多细菌，如溶血性链球菌，伤寒杆菌、大肠杆菌及葡萄球菌等。因此，人们进食时细嚼慢咽有利于食物与唾液充分混合，唾液就可减低致癌产生超氧自由基的能力，而一口食物最好嘴嚼30次。
2010-5-25 20:52#1
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