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和老中医谈生姜的好处
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作者:
李淦灶
時間:
2010-3-27 23:46
標題:
和老中医谈生姜的好处
近日与一位海外回来的医生谈养生，听到了一个新的理念，就是
生薑就是還魂藥 ——橫掃寒涼全無敵
。也有些道理，又吃陈皮又吃姜，身体那有不健康啊。
生薑祛病保健的方法由來已久。早在春秋時代，孔子就有一年四季不離薑的習慣，在《論語。鄉黨》中有： 「不撤薑食，不多食」之說。南宋朱熹在《論語集注》中說「薑能通神明，去穢惡，幫不撤。」
在現存最早的中藥專著《神農本草經》也有關於薑的記載：「乾姜，味辛溫，主胸胸滿，咳逆上氣， 溫中止血、出汗、逐風；溫脾，腸辟下痢。」李時珍在《本草糾目》中也推崇薑的妙用： 「薑，辛而不勞，可蔬，可和，可果，可藥。」生薑熬的湯還有一個別名叫「還魂湯」。 在蘇東坡的《雜證》中也曾記載，錢塘淨慈寺的和尚，八十多歲，顏色如童子，問其故， 「自言服生薑四十年，故不老雲」。民間也有「
朝含三片薑，不用開藥方」，「冬有生薑，不怕風霜」 ，「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方」，「家備小薑，小病不慌」
等說法。
生薑性溫，其特有的「薑辣素」能刺激胃腸黏膜，使胃、腸道充血，消化能力增強， 能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。 吃過生薑後，人會有身體發熱的感覺，這是因為它能使血管擴張，血液循環加快， 促使身上的毛孔張開，這樣不但能把多餘的熱帶走，同時還把體內的病菌、寒氣一同帶出。
所以，當身體吃了寒涼之物，受了雨淋，或在空調房間裏呆久後，吃生薑就能及時排除寒氣， 消除因肌體寒重造成的各種不適。
另外，生薑還有解毒的功能。如誤食了毒覃，輕者會舌麻、噁心、嘔吐，最好的方法就是趕緊口嚼生薑， 連吃幾片，怕辣的人就多切幾片生薑煮水喝，要連喝幾次至症狀完全消失；重者會引起神志不清、 昏迷，在送入醫院搶救後，等病情穩定了之後，就給病人喝生薑水，這樣能更快速地驅除毒質。 中老年男士易患高血壓病，是由於體內寒濕重，經絡瘀堵不暢造成的。可以在每晚泡腳的水中加入生薑， 有助於去寒、降血壓。同時生薑又是助陽之品，自古以來中醫就有「男子不可百日無薑」之說， 常用生薑水泡腳既可以去寒又不上火，而且降壓、補腎，同時可以治療男性前列腺炎等疾病。
生薑唯一的不足之處就是常吃會引起肝火旺，所以一般情況下， 肝炎病人是忌吃的，口乾、便秘、患痔瘡的病人也要少吃。
克制吃薑引起的肝火旺，可以同時配一些舒肝、理氣的食物，如山楂、菊花，用它們泡茶喝， 這樣就可以消除生薑引起的燥熱而不傷身體。
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作者:
李淦灶
時間:
2010-3-28 17:30
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苦瓜干煲蚝豉及生姜
家传医感冒的一些办法
感冒是人类挥之不去的病。祖父在乡，对治感冒有些办法，我们用到今天，也觉得效果其佳。
如一发现感冒，就用苦瓜干煲蚝豉当茶饮，一到两天就好了，然后用姜来煲鸡汤（把鸡皮剥去）喝，也是一两次，就精神奕奕了。（前茶去外感传里，后汤增强抵抗力）
如有咳，可用生姜烧黒，用刀把生姜烧黒地方切去，马上用来擦后颈部和上背部及咽部，除痰止咳，立马见效。
平常防感冒有简法：用双手接冷水，由鼻吸入，再呼出，有吃日本芥辣的感觉最好，一般一天早午晚各三次，每次呼吸三次，四季不断，四季无感冒。
还有是多喝鸡汤。
当然，还要看各人的体质。
作者:
陳暢倫
時間:
2010-3-31 10:59
標題:
請教李班長
苦瓜干煲蚝鼓.能治感冒.請問蚝鼓要用多少？
歡迎光臨 八仙會館 (http://bestion.net/)
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