liubin
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土耳其文化之旅
9月18日，参加盛世名邦土耳其11天游，这是一次文化之旅，全程住五星级宾馆，早晚自助餐，中午吃土耳其餐。从广州出发，经德黑兰转机至伊斯坦布尔。开始了开心快乐的旅行。
在机场迎接我们的导游是一位土耳其人，曾经在北京外语学院学习4年，之后在中国工作一段时间，说得一口标准流利的普通话，他连我国的俗语、流行语都能灵活运用，风趣敬业。而且记忆力极好，介绍土耳其的历史和遗迹非常清楚，使我们能够清楚了解土耳其，也使整个旅程心情愉快，顺利。
以前对土耳其从未关注过，以为是一个不起眼的发展中国家而已。经过这次旅行，才发现土耳其有悠久的历史和文化，名胜古迹比比皆是，与中国历史相比毫不逊色。土耳其四周都是内海，因此没有台风和潮汐。独特的地理位置，土耳其没有沙漠和戈壁，因而物产丰富，南部地区一年两熟至三熟，独特的气候使它盛产橄榄油，各种水果。是世界第六大农业国，全部机械化操作，但是农业人口仅占全国人口的百分之七，农产品主要销往欧洲和中东地区。同时是古代丝绸之路一个重要的通道之一。土耳其的国花是郁金香，荷兰的郁金香还是从土耳其流传过去的。
土耳其是世界三大美食国家之一（中国、土耳其、法国），它的料理在世界上是很有名的。料理的种类也非常多：有各种汤菜，有种类繁多的凉菜，以及各种肉料理和鱼料理。饭后，还有著名的土耳其点心和糕点等，最后是土耳其咖啡。传统的主食除了面包，还有羊肉、葡萄酒、点心……。不过我还是觉得中国餐好吃。土耳其的咖啡没有欧美的咖啡那种浓郁的香味，闻不出咖啡的味道，喝起来非常苦，我要加很多糖才能喝。
土耳其虽然是一个穆斯林国家，但是又与伊朗等穆斯林国家不同，他们女的不用戴面纱及长袍裹身（在伊朗机场，规定女的出机舱门就要用头巾包住头部），妇女拥有选举权，实行一夫一妻制。全民免费教育，直至大学毕业。房屋拥有永久权，一旦国家需要征用，则按照市价全额购买，自动将款项打入房主的户口，哪怕是总统也不例外。
伊斯坦布尔，地跨欧亚两洲的伊斯坦布尔，是土耳其最大的城市、最大的港口和主要的旅游胜地。全市面积 254平方公里，人口 548万，98％的居民信奉伊斯兰教。伊斯坦布尔之所以闻名于世，主要原因之一是其得天独厚的地理位置。在亚洲大陆最西端的黑海与地中海之间，有一条至关重要的“黄金水道”，它把亚洲和欧洲大陆分割开来，其中间部分是马尔马拉海峡，南端叫达达尼尔海峡，北端叫博斯普鲁斯（伊斯坦布尔）海峡，总称黑海海峡。此“黄金水道”是黑海通向外界的咽喉要地，伊斯坦布尔就坐落在博斯普鲁斯海峡的南端。从这里出发向北从海上直达黑海沿岸各国；向南接着地中海，从海上可通欧、亚、非三个大陆；站在伊斯坦布尔的高处向西望去，欧洲大陆近在咫尺；向东虽有帕米尔高原阻隔，但200O年间丝绸之路上商贾不断往来。这种优越的地理位置，不仅使其成为洲际交通枢纽，而且成为兵家必争之地。
历史悠久的古国名都伊斯坦布尔建于公元前668年，旧址是古希腊的城邦国--拜占庭，后来经过战争和重建，成为东罗马帝国的首都，于公元330年改名君士坦丁堡，别称新罗马；1453年奥斯曼土耳其人取得该城以后，才开始叫伊斯坦布尔。从那时起一直是土耳其帝国的首都。1923年土耳其共和国迁都安卡拉，但伊斯坦布尔仍然是土耳其经济、文化的重心所在。 伊斯坦布尔不仅地理上横跨两洲，而且还兼收并蓄欧、亚、非三洲各民族思想、文化、艺术之精粹，从而成为东西方思想文化的一个重要交汇点，随之遗留下许多源远流长的名胜古迹。伊斯坦布尔现有40多座博物馆、20多座教堂、450多座清真寺。这些美丽的建筑本身及其收藏的大量文物，都是东西方交汇点的生动见证。在古代东方博物馆展有苏美尔人的头像、巴比伦人的瓦器、亚述人的浮雕等，这些都是两河（底格里斯河和幼发拉底河）流域和小亚细亚地区各民族史前时期的文物。在考古博物馆有大量古希腊、古罗马时代的文物，其中马其顿国王亚历山大的巨大石棺，是公元前4世纪希腊艺术的杰作。在考拉教堂，有大量关于圣母、基督和使徒的壁画，是拜占庭艺术的代表作。在苏莱曼尼耶清真寺，雕梁画栋、镂金刻银，有许多奥斯曼时期的艺术珍品。在市内西岸旧城区里，历代各帝国时期遗留下的石砌古堡、城垣、塔楼、渡槽随处可见。欧洲部分的面积只占土耳其面积的百分之三，全国却有六分之一的人口集中在此。导游介绍：土耳其没有受到一战和二战的影响，更没有文化大革命，因此大量的文化古迹得以保存。在伊斯坦布尔，途经许多清真寺，大多都有500年以上的历史。每天清晨就开始祈祷，阿訇的声音传播很远，一天5次，基本上早一次、中午12、1点各一次、下午4、5点一次，最后一次是晚上9点至10点之间。在土耳其期间天天祈祷声不绝于耳。每座清真寺的尖塔上都有多个喇叭，面向四方。负责传播的人都经过训练考试才能担当此职，他们声音洪亮悠扬，如果当歌唱家，音色一定很美。
伊斯坦布尔没有什么高楼，一般都是4、5层楼高，同时还是一座山城，所有房屋分布在山坡上。在博斯普鲁斯海峡两边有很多别墅群，被土耳其、叙利亚、阿拉伯及欧洲的富人所拥有。海峡有两座连接欧亚大陆的大桥，现在正在修建跨海隧道，还没有完工。由于伊斯坦布尔水域辽阔，土耳其人常在海边钓鱼，市内桥面两侧通常布满钓鱼的人们，而且渔获颇丰。
伊斯坦布尔最著名的清真寺当属蓝色清真寺，建于1609年。对面便是圣索菲亚大教堂，是一座建于公元532-537年拜占庭式的建筑。还有建于十五世纪的杜帕奇皇宫，坐落在皇宫岬（皇宫鼻），那里可以看到美丽的博斯普鲁斯海峡。在古罗马竞技场，现叫苏丹阿和麦特广场，广场上有三座纪念碑：赛奥道西斯的奥拜里斯克方尖碑（埃及方尖碑）、青铜制的蛇柱和君士坦丁奥拜里斯克方尖碑（君士坦丁堡石柱）， 其中赛奥道西斯的奥拜里斯克方尖碑已有3600年历史。蛇柱只剩蛇身，蛇头在大英博物馆内。伊斯坦布尔有大小两个巴扎，都颇具规模，大巴扎以首饰、服装工艺品居多，小巴扎以香料为主，兼卖工艺品。两个巴扎类似新疆乌市的巴扎，门庭若市。商贩们会用简单的汉语招徕客人。
[ 本帖最後由 liubin 於 2015-11-16 09:21 編輯 ]
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