刘秉森
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关於 转基因食品 二
我不知这条訊息是在哪儿传转？看其食物標籤號碼似在美國，但说美国人不吃，也不全对。
GMO是转基因Genetically Modified Organisms的缩写，其食品已经争论了好多时了，而公众对这种新生事物有一种天然的抵抗心理，大多数人担心转基因食品的安全性。最近几个月来，媒体关于转基因之争愈演愈烈。前些天，崔永元因为转基因食品与方舟子掀起了一场〝口水战〞，在网络上好不热闹，立場針鋒相對。见有学友提起，不妨以此來说下事。
反對者堅持，對GMO進行的安全性研究都是短期的，無法有效評估人類進食幾十年GMO後的風險。况且GMO不是自然界原有品種，對地球生態系統來說是外來生物；GMO 的種植會使外來品種基因傳播給傳統生物，導致基因污染。所以，很多歐洲國家認為，只要不能否定危險性就應該限制。
支持者認為：
转基因食品GMO, 既與傳統食物一樣，都由氨基酸、蛋白質和碳水化合物等物質組成，從理論上分析是安全的，科學界也有共識是經過嚴格審批上市的转基因食品是安全的；可以解決飢荒問題，具有傳統食物所不具備的优点和特性。
所以，美國主張，只要科學無法證明有危險就不該限制。每个国家的管理有各个国家的特点，美国政府做事情，不管是对内也好、对外也好，他一贯是比较强势的，政策一经定下，下面的部門理解的要执行，不理解的也要执行。幸而它也是比较负责的。所以美國有三個機構對GMO(转基因食品) 具有管轄监督權：
1, 環保局(The Environmental Projection Agency, EPA) 制定衡量殺蟲劑或毒藥是否會給環境帶來損害的標準，負責管 理生物殺蟲劑。如果GMO 農作物受殺蟲劑污染，發研者必需證明 殺蟲劑不會危害環境衛生，並且須做食物檢驗，證明外來蛋白質 （殺蟲劑所含）不會引起過敏症。
2, 食藥管理局(The Food and Drug Administration, FDA) 負責檢測哪種植物可以吃，並監督人類和牲畜所吃的基因改造 農作物之安全性。對於GMO，採自願標籤政策。如果GMO 作物危 及消費者健康和營養，該局有權要求廠商必需檢驗該食品危害， 是否由生物生殖技術而來。
3, 農業部(The U.S. Department of Agriculture, USDA) 決定哪種植物的種植是安全的。下屬还有三個附屬機構，分別負責 檢驗農地並核發GMO生產證；研究GMO；評估GMO的安全性。
為负责起见：亦規定农产品推出市場一定要貼上標籤號碼以便消费者辨識，比如：4位數號碼即是普通食品 (Conventionally Produced)，但使用化肥農藥；5位數號碼，以8起頭就是经过基因改造，植物或動物可能被化學處理過；5位數號碼，以9起頭，則是有機食品。所以上述产品美国市场上都有得卖，隨你选择。因為转基因产品多数是个头大，外型好，加上其生长期短，虫害少，生产成本自然低，所以售价会相对便宜，我见买的人也很多。
不觉又來八卦下，对於这个問题，我們都是消費者，相信無论现在和将來，都会面臨需要选择的時候，到底会否成為基因改造产品的受害者？还是受益者呢？
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